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細かな具材を舌でつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすく仕上げています。
食べるよろこび、さらに広がる。
やわらかく仕立てたえび団子を食べやすい大きさにし、マカロニ、じゃがいも、にんじん等を加えた海老の風味引き立つグラタンです。

POINT
1．やわらかく加工した肉を使用するなど、食べやすさ・具材感にこだわりました。
2．高齢の方に不足しがちな動物性たんぱく質（豚肉）を使用しました。
3．素材のうま味をいかし、しっかりとした味わいながらも、やさしい塩加減です。


補足情報
ユニバーサルデザインフード：舌でつぶせる