特長
ゼリー調整食品


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・85?以上の加熱調理が必要です。
・ゼリー基材が少量で水分を包み込み、経済的です。
・のどの奥につく付着性違和感がほとんどありません。
・ゼラチンと異なり、口中の体温で溶けません。
・素材そのものの味を損なうことがなく、素材本来の味を楽しめます。


使用方法
＜使用方法＞
1．ゼリーにしたい飲料100mLにゼリーナ2gを入れ十分に撹拌。
2．フツフツするまで加熱。フツフツしだしたら再度、1分間撹拌。
3．加熱をとめ、容器に入れ、40?以下に冷ますとゼリーになります。